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イマコレ
増え続けるダイエット志願者
2011年進化する最新ダイエット
●東京大学が開発！未来の健康食材
「ミドリムシ」 学術名：ユーグレナ
ミドリムシはビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の豊富な栄養素を含む未来の食材として20年以上も前から注目されていた
2005年、東京大学の研究チームが食品として大量培養に成功
ミドリムシを使ったクッキーが商品化され話題に
そして今年、ミドリムシを使ったダイエット関連の食品が注目を集めている
ミドリムシに含まれるパラミロンの効果に着目したもので
パラミロンはボコボコと開いた穴は摂り過ぎてしまった油分をくっつける効果がある
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