世界一受けたい授業で紹介
すごい成分はカテキンだけじゃない
体を守るお茶パワー
・農研機構 野菜茶業研究所：山本万里
お茶の種類によって含まれる成分や量は様々、体調に合ったお茶を選ぶことが健康につながる
●高血圧に効果的「ギャバロン茶」
ガンマアミノ酪酸＝ギャバがギュッと詰まったお茶
味はぬか床に突っ込んだ手の匂いのよう
ガンマアミノ酪酸が普通のお茶の10～30倍含んでいる
腎機能を高め、高血圧の原因となる塩分の排泄を促し、血圧を下げる効果があると云われている
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TV：世界一受けたい授業
2011/05/01
2011/02/13
疲労回復にオススメ「最強組み合わせ食」
世界一受けたい授業で紹介
今 日本人の善玉菌が足りない！
良い菌を倍増！最強組み合わせ
・武庫川女子大学 教授：松居徳光
食品微生物のエキスパート
乳酸菌飲料を週4日以上摂取していた女性は3日以下に比べ、乳ガンになるリスクが3割以上少なかった
●疲労回復にオススメ「最強組み合わせ食」
ぬか＋きのこ＝きのこのぬか漬け
ぬか床と云うのは米ぬかを乳酸菌で発酵させたもの
乳酸菌はぬか床の中で疲労回復に役立つと云われるビタミンB1を作る
きのこはビタミンB1を豊富に含んでいる
きのこの繊維質を乳酸菌が栄養源として食べ、増える
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