インスタントコーヒーの粉の意外な製造方法

レギュラーコーヒーはコーヒー豆を挽いた粉にお湯を入れて作るが、

フィルターに豆のカスが残る

一方、お湯を注ぐだけでできるインスタントコーヒーは、

粉末が溶けて無くなる

●インスタントコーヒーの粉の意外な製造方法

インスタントコーヒーには、厳選されたブラジル産などの豆が使われている

焙煎した後、細かく砕き、お湯を注いでコーヒー液を抽出

コーヒーの液体をスプレー状にして噴出

高さ30mの建物の中を落下させる間に熱風を当て、水分を蒸発させ乾燥させて作っている

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