パサパサになった食パンに麦茶を吹きかけるとふっくら美味しくなる

パサパサになった食パンに麦茶を吹きかけるとふっくら美味しくなる

１、パサパサになった食パンに霧吹きで麦茶をかける

10㎝離して全体がまんべんなく湿るくらいまで

２、850Wのオーブントースターで3分焼く

女子栄養大学：浅尾貴子によると

麦茶の水分と過熱によって

パンに含まれるデンプンが水分を吸収して膨らみ、パンのふわふわ感がよみがえる

パンの香ばしさは、材料の麦からくるもの

麦茶の香ばしい麦の香りは、パンの香ばしさと近い

スポンサーリンク