●賭博場で生まれた鉄火巻き
昔 品川宿では、賭博場を鉄火場と呼んでいた
博打を打ちながらマグロの寿司を食べる風習があった
その時、手が汚れてしまうので
「海苔に包んだらどうだ」という発想から鉄火巻きが生まれた
鉄火場は、現在の南品川2丁目あたりにあったとされる
鉄火場で生まれたから鉄火巻き
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2015/06/20
賭博場で生まれた鉄火巻き
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