海で感じる磯の香りは、プランクトンの死骸の臭い

中居正広のミになる図書館で紹介

東洋大学海洋学部 吉川尚 準教授によると

●海で感じる磯の香りは、プランクトンの死骸の臭い

海で感じる磯臭さの正体は、

植物プランクトンの死骸から発生しているDMSという物質の臭い

DMSは、玉葱が腐った臭いと言われる悪臭成分

都市ガスなどに臭いをつける成分として使用されてきた

綺麗な南の海の砂浜には、

植物プランクトンも海草もあまりいない場所が多いので磯の臭いがしない

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