アメリカのTIMEがダイエットの研究結果を発表
●白米のカロリーは50％カットする事が出来る
使用するのはココナッツオイル
白米の重さに対して3％分のココナッツオイルを入れて米を炊き、
炊きあがった米を12時間冷蔵庫で冷やすだけ
これだけで白米から摂取するカロリーを50％もカットする
白米は体内に吸収されやすいデンプンと
吸収されにくいデンプンで構成されている
ココナッツイルを入れて炊くと吸収されやすかったデンプンが、
吸収されにくいデンプンに変化する
食べるときはレンジで温め直してもOK
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