海外で修業したい見習い料理人が増えてきたが、
現地では様々な問題が生じている
●料理人の海外就業をサポートするエンジン
・エンジン:東京都文京区本郷2-20-9
ビザだけをとって勤め先はフランスに行けば何とかなると思っている人が多い
実際は何とかならなくては働きさきが見つからなくお金が尽きて帰ってくる人も多い
また知り合いのコネで行ったけど劣悪な環境で騙されて帰ってくる人も多い
これまで200人以上を海外のレストランに紹介
三ツ星レストランから町の小さなビストロまでそれぞれの希望に合わせて斡旋している
少しでも失敗がないように準備期間は1年
ビザ申請代行、住居の手配、語学研修などまでサポートする
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