イチゴスプーンが食卓から消えたワケ

昭和の時代、イチゴは砂糖と牛乳をかけて潰して食べていた

その時に使っていたのが、イチゴスプーン

54年前、イチゴスプーンを生み出したのが燕市にある小林工業

●イチゴスプーンが食卓から消えたワケ

社長：小林貞夫氏によると

イチゴスプーンが発売された昭和35年は、酸っぱい品種のイチゴが多かった

そこで生まれたのがイチゴに砂糖と牛乳をかけ、つぶす食べ方

普通のスプーンで潰そうとするとつるっと滑って上手くいかない

そこで先代の社長が潰しやすいスプーンを考案

イチゴの粒々をかたどった潰しやすいスプーンが誕生

一番売れた時は、年間30万本も造っていたが、現在は年間600本と激減

その理由は、イチゴが甘くなったから

品種改良が重ねられた結果、甘みの強い品種が普及

そのためイチゴを潰さず、そのまま食べるようになった

そんなイチゴスプーンだが、今 子育て世代で離乳食作りに使われている

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