ジョブチューンで紹介
うなぎの養殖家：片岡征哉のぶっちゃけ
●体長5㎝のうなぎの稚魚1匹の値段は 約500円
稚魚の値段は毎年変動するが、最近は500円くらい
1匹500円の稚魚を、年間60万匹 購入している
500円の稚魚を2年間育てると1000円前後で販売する
うなぎは養殖だが、うなぎの稚魚は天然の物を獲ってくる
●市販のうなぎの蒲焼の美味しい食べ方
１、うなぎのタレを熱湯で洗い流す
２、表面の水けを取る
３、お酒を少しふりかけホイルに包む
４、魚焼きグリルで3～5分温め、
５、市販のタレを塗り、焼き直す
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