1個500円の卵「彩美卵 輝」

●1個500円の卵「彩美卵 輝」のヒミツ

桐の箱に収められた1個500円の卵「彩美卵 輝 アクアファーム秩父」

見た目は普通の卵だが、黄身を指でつまんでも破れない

・アクアファーム秩父：埼玉県秩父市

１、放し飼い

プレハブ小屋の養鶏場には約100羽の鶏が放し飼いにされている

ストレスを極力抑える事で健康な状態を保つ

２、様々な品種の交配

鶏たちは色も形もバラバラ

各都道府県の地鶏から気に入った鶏を入手し、優れた品種同士で交配させている

３、エサ

通常の鶏のエサとは全く違うオリジナルのエサ

炒りゴマ→炒ってないと吸収が悪い

唐辛子→卵の色付けと新陳代謝を活発にするため

他にも人間の生薬にも使われるウコン、ミネラル豊富な海藻、

高タンパク質な大豆：きな粉、とうもろこし、米ぬかなど25種類もの材料をブレンド

名水と名高い秩父の源流がポンプで汲み上げられ、鶏たちの小屋に流れるシステムを作った

普通の鶏に比べるとコストは10倍

ここにいる100羽の鶏が1日に産む卵は、わずか80個ほど

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