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今、この顔がスゴい!で紹介
●苦くない「こどもピーマン」
小さいけれどすごい!!こどもピーマン(150g)
・タキイ種苗 研究農場:滋賀県湖南市針1360
生み出したのは島越敏
子供たちに美味しいピーマンを食べさせたい、そんな思いで研究を重ねた
開発に10年の歳月を費やした奇跡のピーマン
ピーマンの苦味の原因は「ピリフェノール類」
こどもピーマンには普通のピーマンの1/10しかポリフェノールが含まれていない
栄養価はビタミンC、カロテンが普通のピーマンよりも多い
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●野菜を食べて10㎏痩せた押切もえ
高校時代、読者モデルをしていた押切もえは、
今と比べるとかなりぽっちゃりしていた
1日3食、野菜を食べるようになった押切は10㎏のダイエットに成功
野菜が押切の人生を変えた
お菓子を一杯食べていた生活から野菜を増やして
バランスの良い食生活に切り替えただけだという