深イイ話で紹介された和文化コーディネイター:森 荷葉
茶道:薮内流・裏千家、華道:池坊・未生流・古流、
書道:漢字・仮名、香道:中尾家、狂言:茂山家、
琴:山田流、茶会席:裏千家・つじとめ、地唄舞:山村流
あらゆる日本文化に精通
和に関するマナー本を数多く出版
●日本一お上品でドSな美食家:森荷葉
2LDKのマンションに1人暮らし
巨大な朱塗りの円卓が印象的
1人で食事をする時もわざわざキレイに盛りつけする
森いわく「美食とは美味しいだけではなく、どういう時間を過ごすか?」
美味しい料理と最低限のマナー、
周りの人との楽しい会話があってこそ本当の美食だという
森が25年通う新宿2丁目にあるバー:カボシャール
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