●魚を焼くときに網にくっつかなくなる方法
フードコーディネイター：浜田陽子によると
輪切りにしたレモンを魚の表面にまんべんなく塗る
魚の皮のタンパク質は
熱を加えると金属にくっつきやすくなる性質がある
クエン酸が含まれているレモンを塗ることで、
熱を加えても金属にくっつきにくくなる
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2016/01/31
魚を焼くときに網にくっつかなくなる方法
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