コーヒーを1日3杯～4杯飲むと心臓病死のリスクが4割減

コーヒー研究の権威：岡希太郎（東京薬科大学名誉教授）によると

●コーヒーを1日3杯～4杯飲むと心臓病死のリスクが4割減

コーヒー1杯の目安は、豆10gで150mℓほど

国立がん研究センターがコーヒーを飲むと人と飲まない人で

心臓病のリスクに変化があるか調査した結果、

コーヒーを飲まない人を1として1日に1杯～2杯飲めば少しリスクが減り、

3杯～4杯飲む人は、飲まない人と比べて、4割もリスクが減ることが分かった

しかし5杯以上飲む人は、飲まない人とリスクが変わらなかった

心臓病は血液がドロドロ状態であることが原因

・コーヒーは血液をサラサラにする

コーヒーには、独特の香り：アロマ、必須栄養素のニコチン酸が含まれている

この2つの成分がドロドロの血液を改善する

この2つの成分を同時に含んでいるのは、世界中でコーヒーしかない

●コーヒーは、がん予防が期待できる

国立がん研究センターの研究で、コーヒーを摂取すると、摂取しない人に比べて、

肝臓がんを45％、子宮体がんを20％、大腸がんを15％減らすことが分かった

コーヒーにはカフェインとNMPが含まれる

カフェインはNMPの働きを強化し、NMPは発がん性物質を排除してくれる

NMPとカフェインが同時に摂取できるのは、世界中でコーヒーだけ

●コーヒーの正しい飲み方

・コーヒーは食前＆食事中に飲むのが、最も良い

・砂糖やミルクを入れても成分は変わらないが、糖分や脂肪分の取りすぎに注意

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