地中海料理を食べて記憶後にコーヒーを飲むと記憶力が高まる

心療内科医：吉田たかよしによると

●地中海料理を食べて記憶後にコーヒーを飲むと記憶力が高まる

オリーブオイル、魚介類、ナッツをふんだんに使う地中海料理

バルセロナ大学の研究では

オリーブオイルのオレイン酸、魚介類のEPAは、

認識機能の改善と認知症のリスク軽減が期待できる

記憶力の老化を防ぐと言われている

アメリカのジョンズ・ホプキンス大学で実験

記憶後にカフェインを摂取することで記憶力が高まるという

ちょっと濃いコーヒー1杯分程度でよい

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