がん予防に最も効果的な食べ物は、にんにく

横浜クリニック：青木晃のぶっちゃけ

●がん予防に最も効果的な食べ物は、にんにく

アメリカの国立がん研究所が、

がんの予防に効果的な食べ物を40種類 発表した

その中のベスト1が、にんにくだった

にんにくに含まれる硫黄化合物、ビタミンE、ポリフェノールが、

がん細胞の増殖を抑える、あるいはがん細胞そのものを消滅させる研究がある

1日ひとかけら摂取するだけで効果的

ベスト2は、キャベツ

キャベツに含まれるイソチオシアネートが、がん細胞を抑制する効果がある

他にもブロッコリーも良い

細胞レベルの検証によるとゴーヤは、乳がんやすい臓がんに対して効果的と考えられている

普段はバランスの良い食事を心がけ、

副食としてにんにくやゴーヤが入っている料理を摂ることが大切

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