缶コーヒーが固いスチール缶を使っているワケ

●缶コーヒーが固いスチール缶を使っているワケ

他の飲料水がアルミ缶なのに対し、

缶コーヒーの多くはスチール缶を使っている

UCC：油谷奈津子によると

淹れたてのコーヒーの味わいを長期間維持するための高圧高温殺菌に耐えられないから

コーヒーに限らずミルクが入った缶飲料には高圧高温殺菌が必要

高圧高温殺菌は缶に相当な圧力がかかるため、強度の強いスチール缶でないと潰れる

そのためミルク入りのコーヒーはスチール缶が多い

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