プチプチとした食感が美味しい子持ち昆布
昆布にびっしりと卵らしきものがへばりついている
●子持ち昆布のプチプチの正体は 数の子
さかなくんによると
子持ち昆布のプチプチは、ニシンの卵
ニシンの卵：数の子は人間に取り出さなければ、
ニシンが昆布に産みつけて子持ち昆布となる
ニシンは昆布以外にもサンゴや岩にも卵を産みつけるので、
天然の子持ち昆布を効率よく収穫するのは困難
漁師はニシンの産卵場所にあらかじめ昆布を大量に仕掛ける
そこにニシンがやってきて卵を産みつけるので子持ち昆布が収穫できる
スポンサーリンク
コメント