●ミルクティーとロイヤルミルクティーの違い
ティーハウス リプトン 三条本店の福永貴之によると
普通のミルクティーは紅茶にミルクを注いで作る
ロイヤルミルクティーは、
鍋にミルクを入れて茶葉と一緒に煮出して作る
普通のミルクティーより手間がかかり値段も高い
ちなみに同様の茶葉とミルクを使っている
ティーハウス リプトン 三条本店が発祥
ロイヤルミルクティーは和製英語、
イギリスにも茶葉とミルクを一緒に煮出す方法はあるが、
ロイヤルミルクティーという名前は存在しない
イギリスのエドワード王子のご誕生を祝って1965年にロイヤルフェアを開催
その時にできたのがロイヤルミルクティー
その後、ロイヤルミルクティーは
東京の帝国ホテルの喫茶店でも出されるようになり全国に広まった
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