温泉旅館で豪華な食事が出る裏ワザ
道後温泉ホテルオーナー:河内広志によると
●365日の中で1月4日が狙い目
1月1日から1月4日まで
高級食材を使ったおせち料理が振る舞われる
1月5日から一般会席料理に切り替わる
1月4日は残った高級食材がサービスされる可能性が高い
例えば、プラス料金無しで伊勢海老が振る舞われる事も
●料理長にご祝儀を払う
チェックインの時に料理長を呼び出してもいい
最近、料理長はご祝儀の貰い慣れをしていないため、
料理のレベルが増す事も
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