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ありえへん∞世界で紹介
マルキューの愛称で親しまれ、
主に10代～20代前半の女性をターゲットにしたファッションビル
今では渋谷のシンボルとしても定着している
●SHIBUYA109の名前の由来
東急電鉄の東急を１０と９の数字で表していた
現在、SHIBUYA109のある場所には、戦後の焼け跡に闇市場が建った
その後、恋文横丁と呼ばれ賑わっていた
その一角を東急電鉄が再開発
1979年4月28日 渋谷の日に、現在のSHIBUYA109の前身、
ファッションコミュニティー109として誕生
当時の109は今のような若い女性向けではなく、
主に30代以上の大人の女性のための商業施設だった
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ありえへん∞世界で紹介
●缶詰になる果物とならない果物の違い
みかんや桃などに代表される果物の缶詰
全ての果物が缶詰になっているわけではない
●バナナやスイカなどの果物が缶詰にならないワケ
東洋食品工業短期大学：朝賀昌志 准教授によると
缶詰を作る時、長期保存できるようにするため加熱して殺菌する
果物によって熱殺菌の温度や時間に違いがある
酸味が強い果物は温度が低く短時間で済むのに対し、
酸味が弱い果物は高温で長時間の過熱が必要
そのため酸味の少ないバナナやスイカは熱殺菌での
影響が大きく味、見た目、食感に変化が生じる
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