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有吉弘行のダレトクで紹介
●スラッとした美脚はカモシカのような脚はデマ
カモシカのような脚＝細長い、のイメージは定着している。しかしそれは間違っている
ニホンカモシカは国の天然記念物に指定される貴重な動物で世界に数種類の仲間がいる
予想とは違い毛むくじゃらでポテッとした体つき、そして足は短く太い
普通にイメージしていたカモシカは、実はアフリカに生息するインパラ
●何故、カモシカとインパラがすり替わってしまったのか？
誤解の始まりは中国
中国ではインパラの事を「羚羊」という漢字で書く
この字が日本に渡ってきた時、似たようなカモシカの当て字として使われたのが間違いのキッカケ
正しい意味で使用するならば「カモシカのような脚」ではなく、「インパラのような脚」になる
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100秒博士アカデミーで紹介
愛媛県農林水産研究所：山下浩史の研究
●ミカン味の魚が養殖できる
ミカンの皮を混ぜ込んだエサを魚に与える
ミカンの味の成分であるリモネンが吸収され、脂身に浸透する事を発見
さらにミカンの皮には食物の劣化を防ぐ抗酸化成分が含まれている
魚の美味しさが長く保つことが分かった
ミカンの味は主に脂身の多い魚につきやすい
普通、ブリは6時間後には変色し傷んでしまう
みかんブリは2日～3日は変色せずに持つという
その鮮度の持続性を買われ、都内の「くら寿司」で食べられる
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