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●スターバックスのブラックエプロン
通常、店員が着用するのは緑のエプロンだが、中には黒いエプロンをつけた店員がいる
・ブラックエプロン:社内のコーヒーの試験に合格した人
全従業員の8%(2万4000人のうち1953人)
そのブラックエプロンの全国大会では
香りだけで豆を当てる利きコーヒーや聞きなれないコーヒーの説明などの腕を競っている
コーヒーのことなら何でも相談に乗ってくれるスペシャリスト
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