大好物のトリュフを採るために豚を飼育したロッシーニ

タモリ倶楽部で紹介

クラシック作曲家のスキャンダル

●ジョアキーノ・アントニーオ・ロッシーニ（1792-1868）

19世紀初頭、イタリア オペラ界に黄金期を築いた

18歳でオペラの作曲家としてデビュー

ヨーロッパ中でロッシーニ旋風を巻き起こし、19年間で39ものオペラを書き上げた伝説の作曲家

どこかしか彦摩呂に似ている

●大喰いだったロッシーニ

・パーティーの食事に満足せず、帰り際「また食べに来てください」との誘いに

「今すぐにでも」と答えた

・「ロマンチックなひき肉」を作曲

・大好物のトリュフを採るために豚を飼育

フォアグラとトリュフが大好物

現在でもその2つを使った料理はロッシーニ風と呼ばれている

・ロッシーニ会

自宅に有名音楽家を招き、手料理を振る舞う食事会を度々開いた

ロッシーニの出す料理は、かなり胃もたれのする料理だったという

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