アカルイ☆ミライで紹介
●頭が疲れたとき甘いものはよくない
疲れた時に甘いものは常識
実はこれは大間違いだった
その秘密は脳のエネルギー源となるブドウ糖と血液中のブドウ糖の濃度を表す血糖値にある
頭が疲れた時に甘いものを食べて血糖値が上がると一瞬元気なった気がする
しかしそれはほんのわずかな時間だけ
急に血糖値が上がると身体に大きな負担がかかる
血糖値を抑えるために大量のインスリンが分泌される
しかも早く下げなくてはと通常よりも多く分泌される
すると甘いものを食べる前よりも血糖値が下がってしまい脳は不安定な状態に陥ってしまう
その結果、集中力が続かなくなるばかりか疲れやイライラまで感じるようにしまう
したがって頭が疲れた時に甘いものはNG
●疲れた頭に良い食材は?
ゆで卵、枝豆、干した魚介類のおつまみなどのタンパク源を摂った方が良い
脳が正常に働くために必要なアミノ酸
それを効率よく補えるタンパク質が重要
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