マグロ解体師で1500万円

満員御礼！得するセミナーで紹介

●一攫千金！儲かるセミナー

・マグロ解体師で1500万円

包丁一本でマグロを豪快にさばく

いまや全国で活躍するマグロ解体師

全国鮪解体師協会 理事長：木村英喜いわく

「解体師だいたい2時間で2万7千円もらえる。それを1日3現場、中にはやる人間もいるしね。年間の半分以上もこなしているとなれば年収は1500万円」

在宅学習
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講習会（学科・実技）
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実践現場教育
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検定試験
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マグロ解体師

マグロを通し水産業界を活性化させたいと始まった

・マグロ解体師アカデミー

マグロの歴史から品質管理まで様々な知識を学ぶ

実技講習ではマグロをさばく上で欠かせない刃渡り70㎝もあるマグロ包丁の使い方も厳しく叩き込まれる

高価なマグロに代わってまな板に上がるのはハマチ

そしてもう一つ、マグロ解体師に欠かせないのが「口上」

客の心をグッと引き寄せる言葉を身に付けなければならない

粘土のマグロで重さを体感しながら猛練習

検定試験は半年に一度行われる

合格率3割の狭き門

2人1組でペアになり口上と半身のマグロを解体する

審査ポイントは解体の手際、マグロの正しい情報の口上、客参加型での口上

受講料は1級（口上＆実演）31万5000円

2級（実演のみ）15万7500円

3級（口上のみ）5万2500円

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