長野県塩尻市のキムタクごはん

知っとこ！で紹介

全国その土地だけのご当地ライス

●長野のキムタクごはん

長野県塩尻市

地元の小学生に絶大な支持を受けている「キムタクごはん」

キムチとたくあんを具材に使った混ぜごはん

塩尻市内の週中学校で10年前から食べられている給食メニュー

キムチの辛さとたくさんの歯ごたえが絶妙にマッチする

考案者は主婦の上野保佐美

当時栄養士として勤めていた中学校の給食メニューに取り入れた

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