雑学情報

うな重の並と上の違いは、うなぎの質ではない

ありえへん∞世界で紹介

知っているようで間違った認識

ありえへん知ったか

●うな重の並と上の違いは、うなぎの質ではない

上は天然モノのうなぎ、並は養殖のうなぎと考える知ったかしている人も多い

しかし並と上の差はうなぎの質ではない

並と上の差はうなぎの大きさや使う量で決まる

東京鰻蒲焼商組合によると大盛りはご飯を増やす時に使う言葉で、うなぎを増量する時はプレミア感を出すため「上」を使用する

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中華料理などに入っているキクラゲは海産物ではない

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知っているようで間違った認識

ありえへん知ったか

キクラゲはクラゲのような海産物と知ったかしている人も多い

●中華料理などに入っているキクラゲは海産物ではない

キクラゲの正体はキノコ

キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ

欧米ではAuricularia auricula-judaeと云い、意味はユダヤ人の耳

クラゲに食感が似ている事から木に生えるクラゲ＝キクラゲと命名された

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