雑学情報

なぜ紙鍋は燃えないのか？

所さんの学校では教えてくれないで紹介

ズバッと疑問解決

●なぜ紙鍋は燃えないのか？

紙鍋は耐水加工のみで耐火加工はされていない

紙が燃える温度は300度以上

しかし中の水が紙の熱を奪うため、温度が上がらず燃えない

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かつお節の節って何？

所さんの学校では教えてくれないで紹介

ズバッと疑問解決

●かつお節の節って何？

その秘密は作る工程に隠されている

切り分けたカツオを1時間釜で煮込む

さらに余分な骨や脂肪を取り除く

そして1ヵ月間繰り返し薪で燻し乾燥させる

「カツオいぶし」と呼ばれていた

それが転じて「カツオぶし」になったと云われている

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