雑学情報

まな板はお湯で洗わない方が良い

●まな板はお湯で洗わない方が良い

まな板に熱湯をかけるのは消毒の意味では有効な場合がある

しかし熱湯をかけると逆効果になる場合がある

肉や魚を切った後、表面には肉や魚のたんぱく質がベットリついた状態

そこに熱湯をかけるとタンパク質が固まり汚れが落ちにくくなる

肉か魚を切った時には、ぬるま湯か水で洗った方が効果的

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3日以上使い続けたバスタオルの菌は、1100万個以上に増える

衛生微生物研究センターで調査

所長：李憲俊によると

洗い立てのバスタオルは、10c㎡に約500個、

バスタオル1枚に換算すると約2万5000個の菌が存在する

●3日以上使い続けたバスタオルの菌は、1100万個以上に増える

入浴後、バスタオルで拭い、そのまま脱衣所に放置

24時間後の菌の数は、10c㎡に約40万個、800倍に

入浴後、バスタオルで拭い、そのまま脱衣所に放置して3日間

バスタオルから匂いが発するように

3日後の菌の数は、10c㎡に約1100万個、2万倍に

菌が繁殖したバスタオルを使うことで

お風呂で体を洗っても菌を付着させることになる

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