●免疫力を高めるリポポロサッカライド(LPS)
リポポロサッカライドは、土や野菜の中にいる微生物の成分のひとつ
元々は人間の体にはない
リポポロサッカライドを積極的に摂取することで
風邪やインフルエンザの予防、花粉症やアルツハイマー病の抑制、
さらにガンにまでなりにくい体を作れる
香川大学医学部:杣 源一郎 教授によると
純粋なリポポロサッカライドは、一般には市販されていないので食べ物などから摂取する
●リポポロサッカライドを多く含む食材
リポポロサッカライドは加熱しても良い
・レンコン
皮や節の部分に最も多くリポポロサッカライドが含まれている
・メカブ
海の中で育つ海藻類は、農薬や肥料が使われていないので
自然に近い状態でリポポロサッカライドが含まれている
・玄米
玄米の周りについているヌカには、リポポロサッカライドが大量に含まれている
ヌカごと食べられる玄米がオススメ ナンバー1
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