バナナを放置すると腐って黒くなる
●バナナはお湯に浸けると長持ちする
50℃のお湯に5分間、バナナを浸けると
この時、バナナには、熱ショックたんぱく質という物質が生まれる
熱ショックたんぱく質の効果によって
バナナは黒くなりにくくなる
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2016/01/08
バナナはお湯に浸けると長持ちする
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