雑学情報

和包丁の切れ味が優れているのは片刃だから

●和包丁の切れ味が世界一良いのは片刃だから

日本の和包丁は片刃だが、世界の包丁は両刃

両刃の場合、食材の圧力が両側からかかるため、

その分反発も大きくなり刃が入り辛い

一方、片刃は食材からの圧力が片側にしかかからず

反発が少ないため力を加えやすい

片刃で切られた断面は、摩擦抵抗をほとんど受けていないため

繊維や細胞の傷付きが少なく、味や口当たりまで違う

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半身浴はキャラメル1個分のカロリーを消費するのに100分間 必要

●半身浴は…意味がない

半身浴・全身欲・シャワー浴を比較した研究

全身欲と比べて半身浴は美容効果が高いとは言えない

・カロリー

半身浴は、キャラメル1個分＝約16kcalを消費するのに100分間必要

約16kcalは10分間の立ち話のカロリー消費量に相当

・デトックス

半身浴で汗を大量にかいてもデトックス効果は期待できない

老廃物は汗から出るのではなく、そのほとんどは便や尿として排泄される

汗の99％が水分、脱水症状が起きているだけ

・リラックス

リラックスは圧倒的に全身欲の方が高い

浮力を感じることで脳にα波が出る

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