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●肌の酸化と糖化を防ぐアーモンド
慶應義塾大学 医学部：井上浩義 教授は、
5か月間、男女8人にアーモンドを食べ続けてもらう実験を行った
結果、8人中7人の肌のキメが整うなど肌の変化が見られた
・酸化を防ぐビタミンE
体内で発生した活性酸素は、
肌が酸化する前に活性酸素と結びつき酸化を防ぐ
・糖化を防ぐアレルギン
糖が肌の細胞のタンパク質と結びつき老化を進めるAGEが出来る
アーモンドに含まれるアレルギンは、
糖が肌のタンパク質と結びつくよりも前に糖と結びつき、
肌のタンパク質が糖化するのを防いてくれる
●塩が付いていない素焼きのアーモンドを1日25g食べること
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●卒業アルバムが笑顔の人は30年後も幸せな生活を送っている傾向が高い
自分でコントロールする事が難しい表情筋を
使ってできる本物の笑顔：デュシェンヌ・スマイル
口角が上がっていて、目尻にカラスの足跡みたいなシワが出ているのが特徴
カリフォルニア大学の心理学者：リーアン・ハーカー教授らの研究
ある女子大学の1958年と1960年の卒業アルバムの写真を分析し、
30年後にどのような人生を送っているか？を調査した
その結果、デュシェンヌ・スマイル度が高かった女性は141人中50人
彼女たちは平均27歳で結婚し、52歳の時点で結婚生活は順調、その満足度も高かった
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