フランスの人気冷凍食品：ピカール（picard）

●フランスの人気冷凍食品：ピカール（picard）

フランス料理をはじめ、中華料理、日本料理まで1200種類の商品を販売

1906年、氷の製造・運搬として創業したピカール

1974年、冷凍食品専門店をオープン

フランス・パリを中心にイタリア、ベルギー、

スウェーデンなど世界およそ1000店舗を展開

売上は年間1900億円

20人の開発チームを中心に毎年200種類の新商品を開発

フランスで冷凍食品が普及したワケは、

都市部にすむ約80％の女性が働いているため

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