なるほど！オナマエ堂で紹介
鶏の唐揚げを北海道ではザンギという
●ザンギの名前の由来
昭和35年創業のザンギ専門店 鳥松（北海道釧路市栄町）がザンギ発祥の店
50年前、先代がザンギと名付けた
中国語で鶏の唐揚げは炸鶏（ザーギー）と言い、
商売の運がつくように願って「ン」を加えたのが、その名の由来
店の味が評判となり北海道全土にザンギが広まり、
鶏の唐揚げではなくザンギが浸透した
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2014/09/14
ザンギの名前の由来
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