100秒博士アカデミーで紹介
京都府立大学 動物衛生学教授：塚本康浩
世界で唯一のダチョウ生体解剖学専門家
●インフルエンザに効果があるダチョウマスク
ダチョウは寿命が長い
鶏：14年、インコ：15年、スズメ：20年、ダチョウ：60年
15年以上観察、研究した結果、ダチョウは免疫力が強い事が分かった
ダチョウにインフルエンザウイルスを投与すると、
ダチョウの持つ免疫機能が発揮され体内で抗体がすぐに作られたという
ダチョウの母親の中で作られた抗体は子孫を守る為、卵にも送られる
卵から抗体を取り出し、マスクに染み込ませたのが「ダチョウマスク」
マスクに触れたインフルエンザウイルスは99.9%無力化できる
さらにダチョウは花粉に対しても元々抗体を持っており、それを転用した「花粉症スプレー」も実用化
メタボ・糖尿病に対する抗体をも作り出し、現在 特許申請中
●未来の調味料を発見
獣医師として手術をしていた際、口の中にフッと変なものが入ってきた
何とも言えない酸味と甘みでハフンッとなった
塚本氏いわく「時を忘れるぐらいの美味しさ」
口に中に入って来たものは何なのか？ダチョウの色んなものを口に含んできた
それはダチョウの涙
スポンサーリンク
コメント