所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！で紹介
●純喫茶の純とは？
庶民文化研究所：町田忍によると
純喫茶とは「純粋な喫茶店」を意味する
基本的にはアルコールを提供しない喫茶店のこと
明治末期、知識人の社交の場として利用されていたのがカフェー
カフェーは女給が酒を出し接客する特殊喫茶とも呼ばれていた
そんな特殊喫茶と区別するため、
酒を出さない喫茶店を純粋な喫茶店の意味で「純喫茶」と呼ぶようになった
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