雑学情報

猫が喜ぶキウイの和名はオニマタタビ

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！で紹介

キウイの収穫のピークは12月から1月にかけて

収穫してキウイを1か月ほど保冷庫で熟成させ出荷する

●キウイが大好きな生き物とは？

粉末にしたキウイの根っこを猫に与えると…

根っこの匂いを嗅いだ猫はジャレ始める

実はキウイの和名はオニマタタビ

キウイはマタタビと同じ種類の植物

キウイの根からはマタタビと同じ猫が好きな成分が出ている

それはキウイの農園には猫が侵入し、キウイの根を掘り起こしてしまうほど

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フグの身が硬い理由

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！で紹介

なぜフグ刺しは薄く盛りつけられているのか？

それはフグの身が硬いから

マグロと比べるとサーモンが1.4倍、ぶりが1.7倍、タイが3倍

そしてフグが21倍で断トツ

●フグの身はなぜ硬いのか？

フグは敵を威嚇するため、胃に大量の水を吸い込み膨らむ

フグは他の魚と違い、肋骨がない

肋骨があると体を膨らませるのに邪魔になってしまう

そのため進化の過程で肋骨が無くなったと考えられている

肋骨の役目は内臓を守る事

肋骨の代わりに内臓を守るため、フグの身は硬くなったと云う

ちなみにフグ刺しはフグ専用の包丁：フグ引きが使われる

フグ引きの刃は力を加えるとしなるほど薄い

そのため、皿が透き通って見えるほどの薄いフグ刺しが出来る

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