柚子コショウにはコショウは入っていない

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ありえへん知ったかぶり

柚子コショウの原料の秘密

●柚子コショウにはコショウは入っていない

コショウの正体は「唐辛子」

塩漬けした柚子の皮

唐辛子をすり潰し塩に漬けたもの

柚子の皮と唐辛子を混ぜ合わせ、よくかき混ぜれば完成

コショウは一切使われていない

実は九州の一部の地方の方言で唐辛子のことを「コショウ」と呼ぶ

方言だと知られないまま柚子コショウが全国に広がってしまった

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