いきなり！黄金伝説！で紹介
全国から客が集まる絶品秘境めし
●八ヶ岳で至高の仙人料理
・仙人小屋：山梨県北杜市大泉町西井出6924-2
仙人と呼ばれる店主：大林登氏
食べログで高評価で表彰もされている
八ヶ岳でおよそ40年生きる仙人は夜明けと共に山に入り、その日の食材を調達
春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬は狩猟肉など野趣あふれる料理の数々はココでしか味わえない
「焼きキノコ料理」3100円
この地域に350種類以上あるキノコの中から旬の一品を仙人が厳選して提供
幻ともいえるキノコの数々を七輪で焼いていただく
ご飯とキノコ汁が付く
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いきなり！黄金伝説！で紹介
全国から客が集まる絶品秘境めし
●日本有数の景勝地で古くから親しまれる絶品魚
・嘉門次小屋：長野県松本市安雲上高地4469-1
創業130年、囲炉裏で焼くのがこだわり
「岩魚の塩焼き定食」1500円
焼き時間は40分
じっくりと焼き上げることで外はこんがり、中はふんわり
上高地バス停から徒歩1時間
「山かけ蕎麦」800円
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