スーパーJチャンネルで紹介
たった1品だけで勝負する店
・亀有メンチ：東京都葛飾区亀有3-32-5
亀有仲町商店街
メンチカツだけで勝負する店
「亀有メンチカツ」150円
「亀有メンチカツ丼」480円
どんぶりで食べるメンチカツ
普通メンチカツは牛と豚の合挽きだが、この店は豚のみ
国産豚肉100%
食感を保つため、店でミンチにする
そこに特製パン粉、タマネギ、卵などを加え丁寧に練り合わせる
油は常に新鮮なものを使用
「たまかけ丼」380円
カツ丼ならぬメンチに卵とじの組み合わせ
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火曜サプライズで紹介
食いしんBOYS
都電荒川線グルメを食べ尽くせスペシャル
町屋駅前停留所
ゲストは香里奈
●幻の豚で作る絶品豚丼
・食彩さらり：荒川区町屋1-19-4
国産そば粉100%の十割そばが食べられるお店
えごま豚とはえごまの葉を餌に混ぜ育てている豚
市場に一切出荷されない貴重な豚肉
独特の臭みがなく脂身はジューシー
「えごま豚 特製豚丼」950円
エゴマ豚のバラ肉を脂身の旨みが十分出るまで炒め、特製ダレと砂糖、バターを入れる
真ん中には温泉卵
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