住宅街のど真ん中に出店したピザ屋の戦略

がっちりマンデーで紹介

●住宅街のど真ん中に出店したピザ屋の戦略

・PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO：東京都練馬区石神井町

マンションの1階に店を構えるイタリアン

立地は、駅から見るとメインの商店街や石神井公園の反対側

本格ピザはウリの店で

モッチリした生地の「マルゲリータ」1200円

「生ハムとルッコラのピザ」2200円

・この通りは地域の人達の抜け道

中でも若奥様にとっては便利な抜け道だった

大通りの富士街道と並行して走り、スーパーや八百屋さんがあるので、

駅前に4つある保育園や幼稚園から帰る奥様などが安心して使える道路

これなら平日でも売り上げが見込めると出店を決意

・噂になりそうなところにご挨拶

奥様が顔を出しそうな美容室や接骨院、歯医者を中心にあいさつ回り

その時にイタリアで開かれたピザ世界大会で優勝、

という自分の経歴書もつけて店の方や院長先生とトーク

すると店からマダム達へと噂が広がり、開店と同時にドッと押し寄せた

15坪で月商500万円

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