シイタケは食べる前に必ず塩水で洗った方がよい

ジョブチューンで紹介

シイタケ農家：岡田兄弟のぶっちゃけ

シイタケは食べる前に洗ってはいけないと言われているが、

●シイタケは食べる前に必ず塩水で洗った方がよい

木についているモノなのでゴミがついている

必ず塩水で洗った方が良い

塩水で洗うと締まって水分が入りにくくなり、美味しいなる

塩水をはったボウルでジャブジャブ洗う

●シイタケの美味しい食べ方

軽く火で炙り、レモン汁をかけて頂く

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