「Ganvino（ガンヴィーノ）」の短角牛ステーキ

ヒルナンデス！で紹介

●おしゃれレストランで短角牛ステーキ

・Ganvino（ガンヴィーノ）：東京都渋谷区渋谷2-2-2

路地裏にひっそりと佇む和とイタリアンが融合したレストラン

店内にはオシャレなバーカウンターも

フレンチレストランで修行した店主が

イタリアンの手法を取り入れ、主に岩手県の食材を使った料理を提供

「短角牛赤身肉ステーキ～ゴルゴンゾーラソース～」1700円

赤べこの通称でお馴染みの和牛

脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉が特徴でステーキに適した肉

生クリームをベースにしたゴルゴンゾーラソース

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