ウチくる!?で紹介
ゲストは竹中直人
●野菜たっぷり本格ボルシチ
・ロシア料理 サモワール：世田谷区池尻2-9-8
老舗のロシア料理店
シンプルで落ち着いた温かみのある店内
「ウクライナボルシチ」1050円
ロシア料理の定番メニューであるボルシチはウクライナの郷土料理
ビーツで真っ赤の染まったスープにたっぷりの野菜とゴロッとした牛肉
竹中直人は唐辛子入りのウォッカ「ペルツォフカ」がお気に入り
「若鶏のグルジア焼き」
「コーカサス風シャシリック」
シベリア風水餃子の「ペリメニー」
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誰だって波瀾爆笑で紹介
ゲストは林家正蔵
●家族で通うロシア料理店のロールキャベツ
・ストロバヤ：東京都台東区西浅草2-15-8
オススメが「キャベツロール」945円
食通：林家正蔵も大興奮の一品
国産牛100%の挽き肉を肉厚のキャベツで包み、じっくりと煮込む
ソースはトマトベースに2時間炒めた玉ねぎの千切りをたっぷり
サワークリームをかけて完成
名前の由来は調理場で「キャベロー」と呼んでいた事から
ロシア出身の大関：把瑠都もお気に入り
林家正蔵が必ずお土産に買って帰るのが「ピロシキ」735円
「桃のシャンパンゼリー入り ブランマンジェ」735円
ミルクのババロアとオレンジ風味の赤ワインソースに季節のフルーツ
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